海の幸&山の幸

海の幸

ヤナギカレイ一夜干し、ニクモチカレイ一夜干し

ヤナギカレイ一夜干し、ニクモチカレイ一夜干し

カネヨ水産(相馬市)

相馬で水揚げされたカレイを贅沢に一夜干しにしました。カレイは干して水分を抜くと、身が締まって味も凝縮され、より一層おいしくなります。ニクモチカレイは肉厚で食べ応えがあり、ヤナギカレイは繊細で上品なうま味が特徴.神経の働きを正常に保つのに必要な栄養素ビタミンB12が多く含まれています。

https://www.kaneyo-suisan.com/items

一番摘み味付き海苔

一番摘み味付き海苔

黒潮海苔店(南相馬市)

海苔の旬が始まる11月頃に摘み取られた「一番摘み」を使用。やわらかく、香り高い風味が特徴です。味付き海苔は醤油ベースのタレに乾燥エビ、かつお節などの乾 燥海産物を加え、うま味を昆布で調整しました。この秘伝の味と自社で焼き上げたパリパリ食感はくせになるおいしさです。

https://kuroshionoriten.jp/

花見月いろどり(彩り)

花見月いろどり(彩り)

かねまん本舗(いわき市)

新鮮な海の幸を色鮮やかにアレンジし、見た目がまるでケーキのようなかまぼこ。プレーン、貝柱、カニ、チーズ、ポテチーズ、イワシの7種類を取りそろえました。水と原料にこだわり、素材の味をとことん追求。スティック状なので、手に取って気軽に食べられます。いわきならではのギフトとしても最適です。

https://iandu.shop-pro.jp/?pid=150556938

ニシンの山椒漬

ニシンの山椒漬

喜多方市ふるさと振興(喜多方市)

古くから保存食として食べられてきた会津の郷土料理。じっくりと乾燥させ、うま味が凝縮した身欠きニシンを、醤油・酢・酒などで調味したタレと山椒の葉を一緒に漬け込みました。身欠きニシンの歯ごたえとうまみ、山椒のさわやかな香りが食欲をそそり、酒の肴としても大変人気があります。

https://shop.fm-kitakata.co.jp/shopdetail/002000000037/

山の幸

えごまドレッシング

えごまドレッシング

宇治甘露園(相馬市)

相馬市産のえごまを使用。健康によいとされ、注文を集めている食材です。独特の風味と香ばしさに、マヨネーズ系ソースのさっぱり感を加え、 濃厚なのにしつこくなく、「脂っこくないゴマドレ」。サラダなど野菜との相性はもちろん、お肉や麺料理など幅広く利用いただける味に仕上がっています。

https://www.rakuten.co.jp/ujikanroen/

多珂うどん

多珂うどん

高ライスセンター(南相馬市)

南相馬産の小麦「きぬあずま」を100% 使用。小麦本来の風味を引き立てたるとともに、つるつるとしたのど越しともちもちの食感が特徴です。細麺と太麺の2種類があり、温かくしても冷たくしても おいしく、年中通していただけます。中華風やパスタ風などアレンジ料理も楽しめます。

https://minamisomakanko.org/omiyage/

うつくしまエゴマ豚

うつくしまエゴマ豚

フードプランニング(福島市)

健康志向の方におすすめしたい福島県のブランド豚です。生活習慣病の予防に効果があるとされる「エゴマ」の種実を、出荷前の約1カ月間毎日食べて育ちました。最大の特徴はさらっとした脂質。肉質は柔らかく、さっぱりといただけます。しゃぶしゃぶ食べ比べセット(肩ロース、バラ、モモ)などをご用意しています。

https://food-planning.co.jp

笑夢カレーセット

笑夢カレーセット

笑夢(福島市)

福島を代表する本格スパイスカレー専門店「笑夢(えむ)」。カレーを瞬間冷凍することにより、お店の味が自宅でも楽しめるようになりました。丁寧な仕込みと絶妙なスパイスの調合が後を引くおいしさ。一番人気のバターチキン、欧風ポークカレーなど定番メニューをセット(4袋または8袋)でお届け。

http://www.m-curry.com/

食べるオリーブオイル

食べるオリーブオイル

小田原屋(郡山市)

いつものお料理がワンランク上の仕上がりになる万能調味料です。オリーブオイルに、なたね油をブレンドし、何にでも合う調味料が完成しました。ピラフやパスタ、ピザやトーストのトッピング、サラダのドレッシングとしてもおすすめです。

https://odawaraya.stores.jp/items/5b46af365f786623770011e3

そばパスタ

そばパスタ

カタノ(白河市)

パスタに使うデュラム小麦粉と、白河産のそば粉をブレンドして作った新感覚の乾麺。見た目はそばですが、通常のパスタとは異なる、もちもち食感を生み出しました。トマト系やクリーム系にも良く合いますが、和風パスタはより和を感じられるのが特徴です。パスタ好きの方も、そば通の方もぜひお試しください。

https://katano.shopinfo.jp/pages/2144854/shop

元祖大葉入りみんなのカラシ味噌

元祖大葉入りみんなのカラシ味噌

秋吉農園(須賀川市)

大葉生産者が作った大葉がたっぷり入った味噌。ぴりっと辛い大人の味はやみつきに。あつあつのご飯と一緒にいただくのがおすすめで、何杯でも食べられます。辛さは、うま辛、辛口、激辛の3タイプ。冷奴にのせたり、キュウリにつけたり、チャーハン、焼肉のたれ、炒めものの味付けにもお使いいただけます。

https://www.akiyosi.co.jp/item/a003/

会津がんこ米

会津がんこ米

山本商事(会津若松市)

米作り名人の農家がおいしさと安全・安心な農法に頑固なまでにこだわって作り上げた最高品質のお米です。会津コシヒカリの一等米の中から特に食味値の高いものを厳選。見た目がつややかで、もちもちとした食感があり、甘みもしっかり感じられます。エリート中のエリートといわれるお米をぜひ味わってみてください。

https://aizubrand.com/item/650

庄助酒彩吟醸漬「プレミアム會津ベコ」

庄助酒彩吟醸漬「プレミアム會津ベコ」

庄助の宿瀧の湯(会津若松市)

東山温泉にたたずむ老舗旅館の人気メニューです。契約牧場で大切に肥育された奥会津牛を、こだわりの醸造味噌と、会津の吟醸酒や酒粕など秘伝の漬けダレで漬け込み、うま味を引き出した逸品。「プレミアム會津べこ」は、主にA4~A5ランクの高級黒毛和牛の差しが入ったトロ旨肉とヘルシーな赤身肉を使っています。

https://takinoyu-onlineshop.com/